Série, "les rois de la nuit Parisienne": Interview n°1, Jean-Pierre Marois, Les Bains Douches

Jean-Pierre Marois / 52 ans
Fils du propriétaire de l’immeuble des Bains Douches dont il fut l’un des piliers à l’âge de 15 ans, ce producteur de cinéma qui a réalisé le film American Virgin aux Etats-Unis, produit Abel Ferrara, Alejandro Gonzales Iñárritu et Oliver Stone, a repris Les Bains en 2011. Il a convaincu les banques d’investir 14 millions d’euros et a transformé la boîte de nuit rouvert en mars 2015 (après quatre ans de travaux), avec une petite piscine, un hôtel de 39 chambres (de 490
à 2 900 euros la nuit), un restaurant. Soit un paquebot de 3 300 m2 avec sa centaine de salariés.
Votre bilan de l’année ?
Côté budget prévisionnel, nous avons atteint nos objectifs. Mais il est encore trop tôt pour communiquer des chiffres. on aura une visibilité d’ici avril 2016.
Et votre stratégie de croissance ?
Poursuivre la recherche de l’excellence : de l’hébergement haut de gamme à la restauration dans un esprit néo-brasserie chic, avec une carte supervisée par notre chef triplement étoilé, Philippe Labbé. Tout en explorant ce qui peut se faire de mieux dans notre club, doté d’un équipement son merveilleux, avec une programmation très inventive. Les 2 Many DJ’s, Breakbot ou Cassius s’y sont déjà produits.

Comptez-vous diversifier vos activités ?
Nous avons ouvert l’été dernier, en face, la boutique Les Bains, qui propose les créations d’artistes qui se sont inspirés
en fil rouge de notre Bacchus aux sirènes, nouvel emblème des Bains imaginé par Alexander Kellas : des baskets et pochettes signées Pierre Hardy aux couteaux à steak de la maison Perceval, en passant par les peignoirs Descamps, que de prestigieuses collaborations. nous avons renoué avec l’histoire du lieu, en ouvrant à l’emplacement des Bains Guerbois, les plus célèbres thermes privés de Paris au XiXe siècle, un espace bien-être. La marque Guerbois renaîtra de ses cendres avec le lancement, pour les fêtes, d’une eau de Cologne concoctée par le nez Michel Almairac et une bougie parfumée signée Dorothée Piot qui a développé notre identité olfactive.
Qui vous soutient financièrement ?
Nous sommes soutenus par la Banque Publique d’Investissement, minoritaire au capital, et par un “pool”composé de la Banque Populaire, de la BNP et de la BPI.
Vos prochains projets ?
Nous avons été approchés par le monde entier pour développer Les Bains à l’étranger. Je ne m’interdis pas de sortir de l’Hexagone mais ce n’est pas d’actualité. nous nous focalisons sur la finalisation de la mise en orbite des Bains.
Votre projet le plus osé ?
La réouverture de ce lieu mythique. Quand on a annoncé aux banques qu’on voulait ouvrir un hôtel cinq étoiles du côté d’arts-et-Métiers, personne n’y croyait. on s’est pris un nombre considérable de râteaux. Pour y ouvrir une boîte de nuit, on a dû avancer masqués. aujourd’hui, elle est ouverte quatre soirs par semaine, deux concerts y sont organisés, avec des DJs du monde entier. nous sommes les seuls à avoir ouvert à Paris ce genre d’endroit à la fois luxueux, underground et culturel qui tourne 24 heures sur 24, du café au dîner, jusque tard dans la nuit avec son club et son bar à cocktails.
L’événement le plus fou ?
La soirée “arts Les Bains” du 22 octobre 2015 : un dîner donné en l’honneur des artistes présentés aux Bains. rappelons qu’en 2013, Les Bains s’étaient reconvertis en une résidence d’artistes éphémère, 60 s’en étaient réappropriés les lieux.

Les Grandes heures des Bains Douches